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Recomendaciones de alimentación para viajeros durante la pandemia

Con la nueva realidad surgida a raíz de la pandemia ocasionada por el covid19, han cambiado los tiempos en los protocolos de viajes, lo cual hace que se extiendas los tiempos y eso también se refleja en que estaremos varias horas sin alimentarnos. Antes bastaban un par de horas de antelación para presentarse en el aeropuerto en un vuelo nacional, ahora son cinco; a lo que hay que sumarle, el traslado el terminal aéreo, la duración del vuelo, la llegada al destino. La suma total, en los casos más conservadores, arroja de 9 a 10 horas, en las cuales, seguramente no podrás alimentarte porque los expendios de comida están cerrados.

Le preguntamos a nutricionistas y gastrónomos algunas recomendaciones, para manejar de la mejor manera el hambre o la ansiedad por pasar tantas horas sin comer. Aquí sus sugerencias y recomendaciones:

Lleva un snack nutritivo, bajo en azúcar y alto en fibra. El nutricionista Germán Roz (@germanrozz en Instagram), sugiere llevar un snack como nueces, barras energéticas, frutos secos o semillas, en todos los casos bajos en azúcar. Otras opciones son galletas, chocolates con altos porcentajes de cacao, especialmente, los que tienen frutos secos añadidos. El profesional de la alimentación, también sugiere opciones como yogurt, algún cereal o fruta fresca, que no requieren cortarse previamente y, de ser posible, se puedan comer con piel como manzanas, peras, ciruelas, duraznos, uvas y mandarinas. Los alimentos altos en fibra harán que te sientas satisfecho por más horas.

¡Hidrátate! Toma agua, té o cualquier bebida baja en azúcar, pero que te mantenga hidratado.  Si eres de los que va mucho al baño, no las tomes en exceso, pero es importante tomar líquidos.

Evita bebidas alcohólicas y café. En el caso del alcohol tiende a deshidratar, además que es bueno mantener los cinco sentidos alertas. Por su parte, el café a algunas personas las hace ir al baño.

Consume alimentos con fibra y bajos en azúcar.

Evita comidas altas en grasa. Aunque da sensación de saciedad, la grasa hará que te sientas pesado porque al cuerpo le toma más trabajo digerirlas y eso ocasiona sensación de cansancio, pesadez y hasta sueño.

Lávate las manos antes y después de comer.

Utiliza envases descartables. Asegúrate de llevar todo previamente lavado y desinfectado, incluidas las servilletas de papel. Las toallitas húmedas son útiles también para estos casos. En este caso, también considera el uso de envases biodegradables, que sean amables con el medio ambiente.

Para quienes tienen requerimientos especiales. La nutricionista Andrea Bohórquez (@lasbohorquez en Instagram), le sugiere a las personas con diabetes tipo 1, hipertiroidismo, gastritis o úlceras, así como adultos mayores con un tipo de medicación que requiere comer alimentos, que apelen al sentido de la practicidad y consuman frutas como manzanas, porque son más fáciles de lavar y llevar. Otra opción son los frutos secos que contienen ácidos grasos esenciales y minerales como el selenio, micronutriente necesario para el sistema inmunológico.

Porciones pequeñas tus alimentos favoritos. La sugerencia de los profesionales es consumir porciones pequeñas, lo justo para mitigar el hambre y la ansiedad. Si llevas algo que te guste mucho, le sumará placer a la experiencia y mejorará tu ánimo.

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